Foodcost: продаем дорого блюда с низкой себестоимостью
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ СТАНОВИТСЯ ВСЕ БОЛЕЕ ПОПУЛЯРНОЙ. В СТРАНЕ ОТКРЫВАЮТСЯ НОВЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ, ГДЕ ПРЕДЛАГАЮТ АУТЕНТИЧНЫЕ БЛЮДА В СОВРЕМЕННОЙ...
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
Приспособиться и выжить в условиях карантина
В УКРАИНЕ ДО КАРАНТИНА БЫЛО ЗАРЕГИСТРИРОВАНО 30 ТЫСЯЧ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, 12 ТЫСЯЧ ИЗ НИХ НЕ ВЫДЕРЖАЛИ ЖЕСТКИХ УСЛОВИЙ РЫНКА...
Новый этап развития: гастрономия за разумные деньги
СЕГОДНЯ МЫ ВСЕ СТОЛКНУЛИСЬ С НОВОЙ РЕАЛЬНОСТЬЮ. ЭТО КАК ВЕЛИКАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ, ТОЛЬКО КУЛИНАРНАЯ: «ВЕРХИ НЕ МОГУТ, НИЗЫ НЕ...
Австрийские и немецкие кафе и рестораны открылись после карантина
Кафе и рестораны Австрии и Германии уже открыты, но они должны будут соблюдать новые строгие условия безопасности. Новые правила техники...
Основные источники привлечения кандидатов поколения Y
Отличные сотрудники, как известно, на дороге не валяются, их нужно отыскать. Давайте разберемся, с чего начать и какие каналы сегодня являю